酱烧猪肝

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猪肝是指猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,是最理想的补血佳品之一,具有补肝明目、养血、营养保健等作用,可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。

用料  

猪肝 300克
青椒 150g
甜面酱 15g
豆瓣酱 15g
白胡椒粉 1勺
蒜瓣 3-4瓣
沙拉油 30克

酱烧猪肝的做法  

  1. 猪肝切大约0.5厘米薄片

    酱烧猪肝的做法 步骤1
  2. 加入甜面酱,豆瓣酱和白胡椒粉

    酱烧猪肝的做法 步骤2
  3. 稍微拌匀

    酱烧猪肝的做法 步骤3
  4. 蒜瓣和沙拉油放入主锅,设定3秒/速度5切碎

    酱烧猪肝的做法 步骤4
  5. 然后加入青椒(或者杭椒,洋葱),设定3分钟/varoma/反转小勺

    酱烧猪肝的做法 步骤5
  6. 再加入猪肝

    酱烧猪肝的做法 步骤6
  7. 设定3分钟/varoma/反转先转到速度1,然后再转回速度0.5,继续完成

    酱烧猪肝的做法 步骤7
  8. 趁热享用

    酱烧猪肝的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2020-05-19 08:04:11
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