💪🏻🐻肌肉熊面包

8.7 综合评分
319 人做过这道菜
🈚厨师机,手揉💪🏻🐻

用料  

高筋面粉 335克
200克
白砂糖 50克
酵母 4克
黄油 30克
3克
黑白巧克力 适量
红曲粉/南瓜粉(面包超人用) 适量
腰果 8颗
自制豆沙馅(面包超人脑袋) 适量

💪🏻🐻肌肉熊面包的做法  

  1. 前段时间朋友发来一张日推上的肌肉熊照片,让照着烤出来

    💪🏻🐻肌肉熊面包的做法 步骤1
  2. 于是凭借多年解剖学的经验(不是。

    💪🏻🐻肌肉熊面包的做法 步骤2
  3. 高筋面粉、水、白砂糖混合成团后放入冰箱冷冻半小时,加入酵母粉揉到可以拉出锯齿的膜,再加入软化的黄油和盐继续揉出手套膜

    💪🏻🐻肌肉熊面包的做法 步骤3
  4. 面团无需发酵,按照解剖图分割出相对应克数的小面团,面团克数很重要,多了就……再做一个

    💪🏻🐻肌肉熊面包的做法 步骤4
  5. 面团发酵至1.5倍大,夏天室溫高,左边先做好的这只已经学会自己发酵了🤣

    💪🏻🐻肌肉熊面包的做法 步骤5
  6. 烤箱180℃预热10min,180℃烤制15-20min,巧克力装进裱花袋,融化后画上表情

    💪🏻🐻肌肉熊面包的做法 步骤6
  7. 烤制结束的油纸,面包印莫名疗愈

    💪🏻🐻肌肉熊面包的做法 步骤7
  8. 原版

    💪🏻🐻肌肉熊面包的做法 步骤8
  9. 夏天记得涂防晒

    💪🏻🐻肌肉熊面包的做法 步骤9
  10. 面包·猛女不落泪·超人

    💪🏻🐻肌肉熊面包的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2020-05-19 11:10:01
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