🔥秒杀①点点㊙️懒人版自制咖啡冻☕
8.6
综合评分
21
人做过这道菜
月半湫湫湫
自从喝了一点点的乌龙咖啡茶冻，就一直对咖啡冻念念不忘。偶然看到抖音上有美食达人分享过，今天做一个最简易的版本，适合像我一样的懒人😜
用料
🔥秒杀①点点㊙️懒人版自制咖啡冻☕的做法
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首先准备以上这些，咖啡液可以换成咖啡粉，糖可以用白糖，如果有吉利丁片可以代替白凉粉
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将咖啡液，糖加入锅中，倒入350ml水，中火煮开后转小火，加入白凉粉20克，迅速搅拌，煮30秒左右出现很多白色小泡泡，即可关火(尝了下咖啡比较苦，又加了5克糖，一共是加糖15克，不喜欢甜的可以不加)
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倒入空盘中，晾凉后基本开始凝固了，加保鲜膜放置冰箱冷藏至少1小时
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冰箱取出，用刀划成小方块，方便拿取
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加入纯牛奶250ml即可享用哦，我做的咖啡冻微苦带甜，这样口感正好哦～
小贴士
咖啡液可以换成咖啡粉，糖可以用白糖，比例可以按照自己喜欢的口感调制
