香橙慕斯蛋糕🍊超简单的操作，小白都可以做的很完美✌️
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人做过这道菜
TT咪
用料
| 慕斯部分 | |
| 消化饼干 | 120克 |
| 黄油 | 60克 |
| 香橙 | 2个 |
| 酸奶 | 200克 |
| 淡奶油 | 300克 |
| 白砂糖 | 20克 |
| 吉利丁片 | 2片 |
| 镜面部分 | |
| 香橙 | 1个 |
| 橙汁 | 60克 |
| 温水 | 40克 |
| 白砂糖 | 15克 |
| 吉利丁片 | 1.5片 |
香橙慕斯蛋糕🍊超简单的操作，小白都可以做的很完美✌️的做法
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黄油隔热水融化备用
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消化饼干碾碎倒入碗中，把融化好的黄油倒进消化饼干内搅匀备用
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拿出模具把搅匀好的消化饼干倒在模具中压实压紧，放在冰箱冷藏半小时或冷冻10分钟
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两个橙子一袋酸奶放进料理机打，我用的是奶昔模式一分钟，打好倒在碗中备用
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淡奶油倒入无油无水的盆中倒入白砂糖用打蛋器打发
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打发至六分即可备用
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吉利丁片放在冷水里泡软备用
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隔热水融化吉利丁片
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把融化好的吉利丁片倒入打好的橙子碗中快速搅拌均匀备用
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把搅拌好的橙子酸奶倒入打发好的奶油中搅拌均匀备用
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取出冰箱里的模具，把搅匀的慕斯糊倒入模具中轻轻震两下放在冰箱里冷藏2小时以上或冷冻半小时以上
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把橙子用盐洗净切开备用
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冷藏好的慕斯取出把切好的橙子片摆在慕斯上面，放在冰箱冷藏20分钟
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把橙子汁倒入碗中倒入温水倒入白砂糖搅匀备用
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吉利丁片隔热水融化倒在果汁中快速搅匀
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取出冰箱里的慕斯，把搅匀好的橙汁倒在橙子上面，放进冰箱冷藏4小时以上
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香橙慕斯取出脱模，用吹风机吹外围一圈，下面放上一个杯子，模具向下压取出香橙慕斯
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慕斯切成块就可以吃啦✌️香橙奶香味真的好吃哟✌️
小贴士
8寸模具的配料，六寸的可以减配料（镜面部分不喜欢吃甜的可以不放糖）
