牛奶炖花胶

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花胶可以帮助我们美容,但不好做,不会做的,会贼难吃,这个配方,又好吃,又好做。

用料  

花胶 小半个
3片
适量
牛奶 1合半
枸杞 10粒

牛奶炖花胶的做法  

  1. 花胶加姜片料酒煮2分钟,捞出来加入冰水,
    存放冰箱2/12小时。也可以直接冰冻,方便长期保存

    牛奶炖花胶的做法 步骤1
  2. 用绞肉机打碎,刚刚忘记拍照了,

  3. 把打碎的花胶放入炖盅,加一支半红枣枸杞奶饮料,加三片姜,再加上枸杞,已经不用加糖了,饮料里面有甜味,等水上汽,放入炖盅,炖5分钟闷一会儿,一道美味的花胶炖奶就完成了。如果要做果冻就要90分钟,据说这样胶原蛋白会流失。

    牛奶炖花胶的做法 步骤3
  4. 炖了90分钟的花胶冻

    牛奶炖花胶的做法 步骤4

小贴士

一定要用有甜味的牛奶饮品,不可以加水哦,这是这道甜品的关键,因为花胶腥味很重,用红枣枸杞牛奶就很好可以了。还有花胶用搅肉机搅碎,发花胶用我这种方式发出来会很大的。
 

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该菜谱发布于 2020-05-19 12:45:50
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牛奶炖花胶的答疑

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