准备三四两海肠,差不多可以铺满自己家烤盘就可以,如果烤箱大小不一样,可以提前摆一下调整。洗干净备用。
放到一个小碗里,放入姜末和油抓拌均匀。这一步主要是去腥,不建议忽略。
加入孜然粉或者烧烤粉、盐、黑胡椒粉、白胡椒粉、辣椒面等佐料继续抓拌均匀。
继续摆放回烤盘内。
如果油太少可以再刷上一点。
放入预热好得烤箱,上下火180度,6-7分钟。
出锅啦!如果味道不足再适当撒一些辣椒面或者烧烤粉。
海肠烤出来得汁非常鲜,不要浪费,如果溢出来可以用锡纸把汁聚到一起蘸着吃或者拌到粥里面,都非常棒哦~