全麦餐包

6.7 综合评分
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用料  

黑全麦粉 100克
全麦粉 250克
酵母 4克
2克
橄榄油 15克
燕麦片 一把
黑加仑(可不加) 一把
牛奶 180-200克左右

全麦餐包的做法  

  1. 把所有的材料都放进盆里

    全麦餐包的做法 步骤1
  2. 用筷子搅拌均匀,牛奶一点一点的加,不要一下子都倒进去,因为每个牌子全麦粉吸收性不同,所以要慢慢加水,然后带上手套揉面,不粘手就可以了,然后进行发酵

    全麦餐包的做法 步骤2
  3. 这是发好的面团,有蜂窝状

    全麦餐包的做法 步骤3
  4. 把面团放在案板上揉面排气,撒点全麦粉防粘手,再进行分剂子,分12个剂子,放在烤盘上进去二次发酵

    全麦餐包的做法 步骤4
  5. 发好后撒点椰蓉会更香点(没有可以不加)烤箱中层上下火150度25分钟(根据自己的烤箱脾气来烘烤)

    全麦餐包的做法 步骤5
  6. 时间到就可以拿出来了,小心烫哈

    全麦餐包的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-05-19 13:03:58
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