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凉拌干凉皮(超简单)

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朴花溪的厨房  朴花溪

用料  

干凉皮 适量
黄瓜 1－2根
蒜 适量
炸花生 适量(没有不放)
葱，花椒，辣椒 (耗油时用)

凉拌干凉皮(超简单)的做法  

  1. 干凉皮凉或温水泡软，软硬程度可以尝。(约半个小时)

    凉拌干凉皮(超简单)的做法 步骤1

  2. 拍黄瓜，斜刀切碎(不要太碎)。放入凉皮。

    凉拌干凉皮(超简单)的做法 步骤2

  3. 蒜捣碎倒入凉皮，炸花生捣碎(先不放入)

    凉拌干凉皮(超简单)的做法 步骤3

  4. 锅里放油油开了放花椒，辣椒，葱。炸好关火。

    凉拌干凉皮(超简单)的做法 步骤4

  5. 油凉了倒入凉皮，放盐+鸡精+生抽+醋+香油，拌匀。倒入花生碎。

    凉拌干凉皮(超简单)的做法 步骤5

小贴士

一定要油锅耗葱花这样才香。
有红油的放红油更好吃。
花生碎没有的可以不放，
(配料没写具体克数是因为每个人口味不一样，根据自己口味调整)。

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凉菜 面条
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该菜谱发布于 2020-05-19 13:12:37
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