红豆沙花式包(一发也柔软)

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变着花式做面包🥯其实方子都是八九不离十的,一发对于要求不太高的口感其实也很软很方便,节约时间哦

用料  

高筋面粉 300克
冰牛奶 160克(各人面粉吸水性不同哦)
冷藏鸡蛋 1个
黄油 30克
细砂糖 30克
酵母 5克
1克

红豆沙花式包(一发也柔软)的做法  

  1. 除黄油和盐外,其他全部放入主锅揉面4分钟,然后再放入黄油和盐再揉面4分钟

    红豆沙花式包(一发也柔软)的做法 步骤1
  2. 拿出来

    红豆沙花式包(一发也柔软)的做法 步骤2
  3. 分成12个面团

    红豆沙花式包(一发也柔软)的做法 步骤3
  4. 红豆沙馅12个,面团包上红豆沙,压扁

    红豆沙花式包(一发也柔软)的做法 步骤4
  5. 擀成牛舌状

    红豆沙花式包(一发也柔软)的做法 步骤5
  6. 锋利的刀轻轻切开上面一层,不要切断

    红豆沙花式包(一发也柔软)的做法 步骤6
  7. 圈起来

    红豆沙花式包(一发也柔软)的做法 步骤7
  8. 捏紧

    红豆沙花式包(一发也柔软)的做法 步骤8
  9. 发酵到差不多2倍大

    红豆沙花式包(一发也柔软)的做法 步骤9
  10. 发酵

    红豆沙花式包(一发也柔软)的做法 步骤10
  11. 烤箱预热180度中层烤15分钟

    红豆沙花式包(一发也柔软)的做法 步骤11
  12. 好了

    红豆沙花式包(一发也柔软)的做法 步骤12
  13. 一发的状态也很柔软哈😋

    红豆沙花式包(一发也柔软)的做法 步骤13
 
该菜谱发布于 2020-05-19 15:24:24
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