紫薯糯米饼

紫薯洗净去皮蒸熟，加入40克牛奶用料理机打成泥。倒入容器里，加入90克糯米粉，45克牛奶，一点点加入面粉共18克。揉成团。

揉好的面团的软硬程度。比较软，不是硬的那种。

面团揉成长条状，切成自己想要的大小挤子。我的大约24克一个。然后每个都揉成圆。

无水的碗里倒入熟白芝麻15克，把一个面团放到里面按扁，翻面再按一下，都沾上芝麻。一共用了45克白芝麻。（不想芝麻多的就等饼下锅直接撒上芝麻也可以。）

同上图步骤文字。

同5步骤里文字。按好的饼丕盖好。

不粘锅小火，抹油，下饼。剩下的饼丕还是盖上。

煎至两面出黄嘎即可。

软软儒儒，足足的白芝麻，香啊！😋真好吃。紫薯自带甜味，我没放糖。因为还有小宝宝吃。可喜欢甜口重的朋友，可以加入10克左右白糖。