最近几个月研究宝宝辅食比较多,这个饼是试过很多次之后,自己摸索出来的一种做法。
它的几大特点:
【营养】三文鱼、芦笋、鸡蛋、玉米、米饭,它包含了优质蛋白、蔬菜、主食,营养非常全面。
【快手】它的做法总共只有几步,从准备到上桌不过十几分钟。
【健康】因为最初创这个菜是给宝宝辅食吃的,所以用到的调料非常少,少油少盐,适合婴儿和在意食物健康的人吃,健身党也很合适哦。
【简单】整个烹饪过程没有任何难度,真的是一看就会,一做就成功。
大家可以试试哦(´-ω-`)
用料
三文鱼
|
100克(女生巴掌大一块)
|
芦笋
|
50克(2-3根)
|
玉米粒
|
50克(女生手抓一大把)
|
鸡蛋
|
2个(鸡蛋用小一点的,我用的给宝宝买的小初产蛋)
|
米饭
|
半碗
|
酱油
|
1勺
|
糖
|
2克
|
盐
|
0.5克
|
三文鱼米饭的神仙搭配【三文鱼芦笋玉米鸡蛋米饭饼】营养超丰富,宝宝大人都能吃的做法
-
1.三文鱼去掉刺,剁碎
2.芦笋剁碎(芦笋一定要嫩,不嫩的话要去皮)
3.玉米粒煮熟剁碎
-
碗内打两个鸡蛋,把三文鱼、玉米、芦笋放进去,然后盛半碗米饭进去
-
放入一勺生抽、一小勺糖,一点点盐搅拌均匀备用(一定要尽量少,差不多筷子尖沾一下那么多,掌握不好可以不放盐)
-
平底锅烧热后刷油,然后关小🔥,用小勺子舀一勺调好的三文鱼糊糊,在锅里轻轻整成小圆饼
-
煎至表面冒小泡泡,边缘能看见已经成型的样子,就可以用铲子轻轻翻面
-
煎至两面金黄,就可以出锅了,图片里是一部分翻了面,一部分还没翻的样子
-
装盘就可以吃啦,因为已经很熟练,又有现成的熟玉米粒,我做这个花了不到十分钟
小贴士
1.这道菜里面的米饭是为了增加它的口感,如果不喜欢的话,不加米饭也是一样的,适量增加一点三文鱼和玉米芦笋的量就可以,我也做过,一样好吃
2.🔥一定要小,我家燃气灶有五个档,我用的倒数第二档小火
3.一定要等到冒小气泡再翻面,不然可能会做不成功,翻面的时候动作要轻