腌制樱桃萝卜

Name: 腌制 樱桃萝卜
Ingredients: 7个樱桃萝卜; 2勺生抽; 2勺醋; 1勺香油; 5克盐

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天气日渐炎热，给大家分享一道凉拌的美食。樱桃萝卜是一种小型萝卜，为中国的四季萝卜中的一种，因其外貌与樱桃相似，故取名为樱桃萝卜。
萝卜性甘、凉，味辛，有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散瘀、止泄、利尿等功效。
腌制生食，作为早餐搭配面食，脆嫩爽口，具有解油腻的最佳效果。

用料

樱桃萝卜	7个
生抽	2勺
醋	2勺
香油	1勺
盐	5克

腌制樱桃萝卜的做法

樱桃萝卜洗净切成片；加入少量食盐将水吸出；
加入适量醋、生抽和香油，腌制十分钟；
搭配玉米饼等中式面食食用。

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该菜谱发布于 2020-05-19 16:26:09

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