美味鲜椒兔
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人做过这道菜
标准化川味标准化酱料
青花椒与青椒的完美冲撞，竟撞出来如此舌尖喜欢的美味！
用料
| 仔兔 | 450g |
| 调味粉 | 8g |
| 辣鲜露 | 5g |
| 盐 | 2g |
| 生粉 | 5g |
| 胡椒 | 1g |
| 白酒 | 2g |
| 小苏打 | 2.2g |
| 老抽 | 1.5g |
| 青笋条 | 120g |
| 青红二荆条 | 各150g |
| 藕条 | 120g |
| 木耳 | 80g |
| 青花椒酱 | 80g |
| 飘香油 | 30g |
| 花椒油 | 10g |
| 色拉油 | 200g |
| 水 | 250g |
| 小米椒 | 50g |
| 青花椒 | 10g |
美味鲜椒兔的做法
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仔兔450G （砍成1厘米见方的丁）洗净沥水用调料粉8G 辣鲜露5G 盐2G 生粉5G 胡椒1G 白酒2G 小苏打 2.2G老抽1.5G 腌制码味
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先将兔丁在油锅中滑8分熟沥油待用，辅料将青笋条，藕条木耳拉熟
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锅内入油将小米椒，青花椒，添香青椒酱泡仔姜 ，鲜青花椒，蒜片炒香加入水烧开加入各种调味料将辅料，兔肉烧开，大火加入青红二荆条迅速翻炒至出香味，淋上飘香油，花椒油即可装盘，撒上芝麻，香菜，即可。
