1首先将鸡爪洗干净,将指甲都剪掉
将锅中倒入适量的清水,倒入鸡爪,将鸡爪煮熟,煮熟大概需要8分钟左右,为了去味可以放入少量姜丝八角 桂皮 花椒
将生姜切丝、大蒜切碎、香菜、辣椒切段、柠檬切片去籽备用
将煮熟的鸡爪捞出晾干,依次倒入适量料酒1勺 生抽5勺、陈醋2勺白醋3勺 白糖2勺 香油2勺 食盐、白糖、醋、香油辣椒,蒜末拌匀 ,放入冰箱保鲜5小时。
色泽诱人,入味有嚼劲。
上传你做的网红柠檬酸辣鸡爪