赵柔软
皮开肉绽黑胡椒咖喱虾
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人做过这道菜
以下仅为个人习惯做法...如有不周请多包涵~狂热的咖喱爱好者...最近各种减肥都快忘记咖喱什么味了,刚好今天可以吃虾就想着不如做个咖喱虾吧=w=皮开肉绽什么的完全是个人恶趣味...
用料
皮开肉绽黑胡椒咖喱虾的做法
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虾洗净,掐头剪尾
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皮开肉绽法:用厨房剪刀从虾背正中果断地剪开到倒数第二节,这样既可以快速把虾皮剥掉也可以同时挑出虾线(是这么叫么= =),一举两得
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锅中放入适量水,大火把咖喱块化开煮沸
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处理好的虾冲干净下锅,略熟就捞出静置
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咖喱汤汁收稠,根据个人喜好加入黑胡椒粉(我加了超多...)
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虾再次下锅煮至熟透即可出锅
小贴士
黑胡椒粉完全是我一时冲动之举,没想到最后的汤汁超好吃~
汤汁拌饭再合适不过,可惜减肥什么的不能吃米饭TwT
汤汁拌饭再合适不过,可惜减肥什么的不能吃米饭TwT
