黑鱼一条(人少可选择鱼身部位)
用厨房用纸擦干中间分成两半(很黏,新手建议把鱼身擦干)
在剔除鱼骨,持刀斜刀切薄片
全部切好后准备一袋调料包
把码料包先倒进去,再加入料酒腌制一会儿
准备素菜部分,可根据自己喜好添加
改刀切好备用
把菜均匀的铺在盆底,上面挤上酱料包的部分
加入差不多没过菜的清水
封保鲜膜扎孔,放入微波炉中火10分钟
取出揭开保鲜膜
在上面放入腌制好的鱼肉片
继续封保鲜膜扎孔放入微波炉,中火5分钟
取出撒入干料包的部分
另取一个碗,放入葱姜蒜、辣椒、20克花生油
放入微波高火1分钟
取出之后迅速倒入盆中,撒上香草装饰一下,即可开吃