牛里脊肉切薄片，切断纹理，放盐、黑胡椒、白胡椒顺着一个方向搅拌，淀粉加一点点水和匀倒入碗中与牛肉混合均匀腌制半小时。
番茄一个切碎一个切片，锅里放油烧热后下碎番茄炒烂，加水和姜片煮开后调味。
汤里放入盐、蕃茄酱、味道自己尝，要比喝的汤咸一点点，煮几分钟。
筷子夹着牛肉一片片放进去滑散，然后倒入切片的番茄，煮五分钟。
最后给汤勾个芡，做成羹的样子。就可以了。
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無邪559
