1,白菜或者娃娃菜切段,五花肉切片,豆腐泡洗净,粉条提前泡上,葱姜蒜切好,花椒八角准备好。
2,油热放肉炒至变色,放葱姜蒜八角继续翻炒。
3,放入白菜,炒一下,放生抽和老抽少量盐翻炒。
4,加水,水跟白菜们持平即可(水最好一次性加够,后期再次加的话会影响口感)
5,加入豆腐泡(没有可不用加)和提前泡好的粉条,翻炒。
6,小火焖它!(期间要掀盖子翻炒一下)
7,尝尝咸淡,不够咸,再放点盐,也可加入点鸡精,不喜欢鸡精的可不加大火收汤。
8,装盘开吃!
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