【HidaMari】巧克力可可玛芬（搬运）

Name: 【HidaMari】巧克力可可玛芬（搬运）
Ingredients: 100g无盐黄油; 100g细砂糖; 2只鸡蛋; 200g低筋面粉; 12g可可粉; 6g泡打粉; 50g无糖希腊酸奶; 50g淡奶油; 50g杏仁; 80g巧克力

8 人做过这道菜

茜HYQ

最喜欢的疗愈系YouTouber的菜谱，颜值和味道俱佳。
Up主用这些材料做了6个大玛芬，很考验造型技巧；我自己做成12个玛芬也是很OK。

用料

无盐黄油	100g
细砂糖	100g
鸡蛋	2只
低筋面粉	200g
可可粉	12g
泡打粉	6g
无糖希腊酸奶	50g
淡奶油	50g
杏仁	50g
巧克力	80g

【HidaMari】巧克力可可玛芬（搬运）的做法

黄油室温软化，搅拌至美乃滋的质地，颜色泛白。
加入白糖继续混合充分。
将2只全蛋液分3次，继续混合
筛入一半粉类混合物（低筋面粉，可可粉，泡打粉），混合充分
加入一半酸奶和淡奶油的混合物，混合充分
筛入其余的粉类，混合充分
加入剩余的酸奶和淡奶油混合物，混合充分
将面糊放入模具的一半，加入杏仁碎和巧克力碎
继续放入面糊，再用杏仁碎和巧克力装饰表面。
放入预热好的烤箱，180度烘焙25~28分钟。

小贴士

加入没有淡奶油，可以用50克牛奶加5克柠檬汁代替。

参照这个菜谱，大家做出 11 作品
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该菜谱发布于 2020-05-19 19:39:12

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