娃娃菜洗净,1颗切成8份,呈根部相连的条状;锅中加水烧开,放入娃娃菜煮软后捞出,按一个方向摆入盘中。
小米椒切小段,大蒜拍散切末;另取一小碗放入1勺酱油、1勺耗油、少许盐、少许糖、少许玉米淀粉和2勺清水搅匀。
热锅中倒入油,加蒜末、小米椒爆香;倒入调制好的酱汁,大火烧开待汤汁浓稠,水收至适量关火;浇在煮熟的娃娃菜上即可。(浇之前将娃娃菜盘子中沥出的水倒出)
完成✅
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