菠菜热狗包
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AM阿面
用料
菠菜热狗包的做法
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准备波菜汁：200克波菜+150克水（揉面时只需要150克波菜汁就可以）
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除黄油外加入所有材料
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用筷子顺时针将材料搅均匀
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加入黄油继续揉面
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将面团揉到出膜就放在打蛋盘里用保鲜膜盖住。常温发酵1小时（揉面时忘记拍照了，我是没有揉到像面包机那样出薄薄的膜的，拉到小小膜我就发酵了，大概揉了半小时。揉到像面包机那样的膜会揉到你怀疑人生）
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面团揉出部分气泡，分成6份，每份约90-92克左右，发酵15分钟
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发酵后用擀面杖把多余的气泡压出来。面团揉平，两边对折，捏紧封口。
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放烤盘最发酵20-30分钟
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撒上芝麻
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烤箱175°烤15分钟
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香肠事先放烤箱烤好，烤好的面包从中间切开，先放沙拉酱→生菜→香肠→青瓜放两边→最放沙拉酱→完成
小贴士
沙拉酱用的是#甜味丘比沙拉#
