家常快手肉末茄子

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茄子怎么做我都爱吃,肉末茄子是我家餐桌上的常客,拌饭或者加点粉丝做个粉丝煲,吃完老满足了!
嫩茄子,各种调料-Hmart

用料  

茄子 2个
肉末 150克
1根
3瓣
生抽 1勺
香醋 2勺
1勺
耗油 1勺
老抽 1/2勺
淀粉 1勺
小米辣 2个

家常快手肉末茄子的做法  

  1. 新鲜茄子,洗净切块,上锅蒸,蒸好备用。

    家常快手肉末茄子的做法 步骤1
  2. 冷锅热油,先放肉沫煸炒。

    家常快手肉末茄子的做法 步骤2
  3. 准备好各种爆锅原料。

    家常快手肉末茄子的做法 步骤3
  4. 加入肉沫中爆香。

    家常快手肉末茄子的做法 步骤4
  5. 加入蒸好的茄子。

    家常快手肉末茄子的做法 步骤5
  6. 提前准备调味料汁,搅拌均匀。

    家常快手肉末茄子的做法 步骤6
  7. 倒入茄子中,大火收汁。

    家常快手肉末茄子的做法 步骤7
  8. 出锅。

    家常快手肉末茄子的做法 步骤8
  9. 看起来就很有食欲吧,关键不用油炸,简单快手健康并且一样美味!

    家常快手肉末茄子的做法 步骤9

小贴士

蒸茄子,冷水上锅,水开后关火,焖五分钟即可。
调料汁提前准备好。
喜欢放粉丝的可以提前把粉丝泡软,放调料汁之前放粉丝。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-05-19 21:03:34
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