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蒿子杆炒腊肠

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本打算做寿喜烧买来的一把蒿子杆 和昨天蒸芋头剩下的一根四川腊肠的完美组合。

用料  

蒿子杆 1把
四川腊肠（约手掌长） 1根
葱 姜 红椒 少许

蒿子杆炒腊肠的做法  

  1. 蒿子杆切段，腊肠蒸熟后切片，小葱只留葱白，姜切片 红椒切丝。

  2. 冷锅热油 爆香葱姜 红椒丝，再下腊肠煸炒出油。

  3. 蒿子杆尽量甩干水分后下锅同炒，起锅前鸡精调味～腊肠自带咸味，注意不要过咸。

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该菜谱发布于 2020-05-19 21:09:26
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