超级下饭的鱼香肉丝
0
人做过这道菜
辰妈厨房手记
酸甜可口
稍微有一点点辣味
孩子也能接受
有肉有菜有菌类
营养全面
大人小孩都爱吃
除了切菜准备费点事
其他环节都特别好操作
第一次做这个菜孩子就给了我一个大拇指
稍微有一点点辣味
孩子也能接受
有肉有菜有菌类
营养全面
大人小孩都爱吃
除了切菜准备费点事
其他环节都特别好操作
第一次做这个菜孩子就给了我一个大拇指
用料
| 瘦肉 | 250克 |
| 木耳 | 15朵 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 青椒 | 1个 |
| 腌肉料： | |
| 白胡椒粉 | 少量 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 炒菜酱料： | |
| 淀粉 | 3勺 |
| 陈醋 | 1勺 |
| 白糖 | 5克 |
| 耗油 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 水 | 5勺 |
| 郫县豆掰 | 2勺 |
超级下饭的鱼香肉丝的做法
-
里脊肉切丝
放入白胡椒粉少量，料酒2勺，生抽1勺腌好备用
-
木耳，胡萝卜，青椒切丝备用
-
姜丝，蒜末备用
-
水淀粉酱料，
淀粉3勺加水，生抽，陈醋，白糖，耗油，蒜末搅拌备用。
-
锅内放油放入肉丝翻炒
-
肉丝盛出备用
-
锅内放入郫县豆瓣酱
翻炒几下
-
放入胡萝卜，青椒，木耳丝翻炒
-
继续翻炒放入肉丝
-
同时放入水淀粉酱料
翻炒
最后出锅放入少量盐调味
-
色香味俱全
真的是下饭菜
