空心红糖花生酥饼

Name: 空心红糖花生酥饼
Ingredients: 酵母5克，用温水和成光滑的面团醒发油皮面团：中粉300克; 馅料：红糖六勺面粉两勺，我用的是喝粥的那种小勺，花生炒熟碾碎（根据个人口味放）放两勺再放一勺玉米油，使馅料有点润性; 油酥材料我会在制作中详细说明，

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比月饼还好吃的红糖酥饼😊
这个酥饼不夸张的说比月饼还好吃，烤完儿子不停的竖大拇指🤣

用料

油皮面团：中粉300克	酵母5克，用温水和成光滑的面团醒发
馅料：红糖六勺面粉两勺，我用的是喝粥的那种小勺，花生炒熟碾碎（根据个人口味放）放两勺再放一勺玉米油，使馅料有点润性
油酥材料我会在制作中详细说明，

做法：①面团发酵好，排气之后擀成大薄饼越薄越好，然后倒一层玉米油全部抹匀饼皮表面，再撒一层面粉和成稀泥一样的状态，全部抹匀， ②然后开始卷，变卷边抻，卷的圈数越多层数越多越酥脆，卷起来开始下剂子，大小随自己定，我的是八十克一个，擀成圆圆的薄皮舀两勺糖馅，我爱吃甜所以放了两勺，然后收口，再轻轻擀成牛舌状，摆入烤盘，上边刷一层饴糖水或者鸡蛋液， ③入烤箱190度20-30分钟表皮酥脆就可以了！吃的时候接着盘子，会掉一地渣渣😉😊