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月季鲜花酱

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俗人-业余选手的厨房  俗人-业余选手
落红不是无情物，化作春泥更护花
但是如果能温暖我的胃，那就更有情了

用料  

白砂糖 1.5-2.5
月季 1
蜂蜜 3勺

月季鲜花酱的做法  

  1. 园子里的花

    月季鲜花酱的做法 步骤1

  2. 选出没有干枯的花瓣

    月季鲜花酱的做法 步骤2

  3. 清洗花瓣

    月季鲜花酱的做法 步骤3

  4. 洗干净之后晾干

    月季鲜花酱的做法 步骤4

  5. 晾干的花瓣

    月季鲜花酱的做法 步骤5

  6. 花瓣切碎之后，更好揉花青素

    月季鲜花酱的做法 步骤6

  7. 一层花瓣一层糖，静置一个小时以后开始揉

    月季鲜花酱的做法 步骤7

  8. 揉花瓣

    月季鲜花酱的做法 步骤8

  9. 罐子要高温蒸煮消毒再晾干

    月季鲜花酱的做法 步骤9

  10. 罐子最多装三分之二，中间还要发酵，最上层用蜂蜜封口

    月季鲜花酱的做法 步骤10

  11. 密封保存七天以上，时间短了花瓣会有涩味

    月季鲜花酱的做法 步骤11

小贴士

腌制都是要无水无油，我一大篮花瓣才出了一小罐

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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月季鲜花酱相关分类

酱 饼 下午茶
随便看看
该菜谱发布于 2020-05-19 21:11:55
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