黄瓜削皮,切丁火腿肠切丁蒜切成蒜米淀粉加水兑一小碗
热锅倒油,放蒜米,炒出香味后放火腿肠翻炒
火腿肠翻炒到表皮有点硬加入黄瓜,黄瓜稍微翻炒几下就好,这样黄瓜还是脆的
翻炒黄瓜的时候倒入水淀粉,生抽,耗油,少量盐
最后翻炒几下即可出锅。
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