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不用烤箱的芒果酸奶慕斯

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ChocoLi的厨房  ChocoLi
520快到了✧*｡٩(ˊωˋ*)و✧*｡
做个蛋糕🍰给TA吧！

用料  

饼干底：
消化饼干 100克
黄油 45克
慕斯糊：
芒果果泥 150克
淡奶油 150克
酸奶 200克
吉利丁 13克
细砂糖 5克
芒果粒夹心 1个

不用烤箱的芒果酸奶慕斯的做法  

  1. 饼干底：消化饼干打碎，混合融化后的黄油，放进6寸模具中压实。冰箱冷藏30分钟。

    不用烤箱的芒果酸奶慕斯的做法 步骤1

  2. 吉利丁片冰水泡发，隔热水融化。

    不用烤箱的芒果酸奶慕斯的做法 步骤2

  3. 融化后的吉利丁、酸奶、芒果果泥和打至6分发的淡奶油（有纹路又马上消失的状态）混合均匀，即成慕斯糊。

    不用烤箱的芒果酸奶慕斯的做法 步骤3

  4. 饼干底从冰箱取出，倒入一半慕斯糊，中间放一些芒果粒，再倒入另一半慕斯糊盖住芒果粒，冰箱冷藏4小时以上或隔夜。

    不用烤箱的芒果酸奶慕斯的做法 步骤4

  5. 热毛巾捂两分钟或吹风机吹一圈模，装饰一下。

    不用烤箱的芒果酸奶慕斯的做法 步骤5

  6. 切件享用吧！

    不用烤箱的芒果酸奶慕斯的做法 步骤6

  7. 🥭

    不用烤箱的芒果酸奶慕斯的做法 步骤7

小贴士

1.芒果果泥过一下筛更顺滑哈，我量预少了渣渣也一起放入去了😅
2.糖的用量比较少，都是芒果本身的甜味，芒果足够甜的话可以不加糖。

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不用烤箱的芒果酸奶慕斯相关分类

蛋糕 烤箱
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该菜谱发布于 2020-05-19 21:29:00
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