鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 100克 |
糖 | 50克 |
植物油(我用的核桃油,或者没有味道的油都行) | 30克 |
面粉(感觉啥面粉都行) | 50克 |
抹茶饼(自己瞎琢磨的) | |
低粉 | 50克 |
抹茶粉 | 10克 |
鸡蛋 | 1个 |
植物油 | 适量 |
1,鸡蛋打散加入白糖搅拌均匀
2,倒入牛奶和面粉,面粉加入后会有疙瘩,过筛一下让面糊更细腻,过筛后再加入植物油混合
3,倒入不粘锅全程小火不停搅拌
4,炒到水分差不多了就可以出锅了,我炒什么都喜欢干一点儿,主要是好包,省的粘手🤪如果喜欢湿一点儿可以提前出锅哈哈哈哈哈
5,低筋面粉、抹茶粉、鸡蛋,适量核桃油和个面团,揪下一块儿面团,在手心按扁,放入奶黄馅包起来,操作的时候轻一点,低粉做的还是容易破,放进电饼铛烙熟就好了,(因为和面的时候已经加了一点儿油,电饼铛就不用再抹油了)
6,最近又迷上了抹茶(买的百钻符合我无添加的条件哈哈😄)想着除了蛋糕怎么能用到,于是就有了这个抹茶奶黄饼,我觉得两者结合的很完美,淡淡的茶香还有奶香!中间黄色是剩了一点奶黄馅,裹了点椰蓉烙的!成功🤪