豆角焖面

葱花、姜末、蒜瓣儿、干辣椒切段、肉桂、八角准备好，备用。

五花肉切片儿，备用。

长豆角切段，备用。

黄豆芽，洗净备用。

小青菜洗净备用。

准备香葱花、香菜末，备用。

热锅热油（少许油或不加都可），倒入五花肉大火翻炒，约3分钟，爆出五花肉肥油，香儿不肥。

添加备用的葱姜蒜、干辣椒、八角、肉桂、炒出香味儿~

倒入黄豆芽、豆角翻炒几下。

添加佐料盐、鸡精、生抽、老抽。

翻炒至断生。
加一碗水，煮沸，盛出半碗备用。

锅里留下的菜上（菜汁可以刚好淹没菜平面哈），平铺上面条，中火焖7分钟，打开锅盖，将青菜平铺于面条上，上一步骤盛出来的菜汁浇于青菜上，盖上锅盖焖3分钟;
时间到，打开锅盖，将香葱花、香菜末洒在焖好的面条里，搅拌均匀;
出锅，开吃咯~