好吃到舔手指的土豆大虾(完爆王婆大虾)

5 人做过这道菜
宝宝喜欢吃王婆大虾,但是之前的王婆大虾门店搬迁,新开的店实在是没有原来的味道。所以作为爱捣鼓的妈妈就创作出这个土豆大虾,酸甜咸恰到好处,连不喜欢吃酸甜口的婆婆都忍不住称赞好吃😊。于是急忙拿出来给大家分享
💗💗大家做了可不要忘记来传图哦🙌

用料  

大虾 20只(500g左右)
料酒 20g左右
土豆 2个(两个大的,喜欢吃就多放点)
生抽 45g
陈醋 21g
白糖 15g
淀粉 9g
6g
小半碗
很多

好吃到舔手指的土豆大虾(完爆王婆大虾)的做法  

  1. 将虾用厨房剪去虾线,虾枪等,用料酒腌制备用~

    好吃到舔手指的土豆大虾(完爆王婆大虾)的做法 步骤1
  2. 将土豆切成一厘米宽的长条,备用。

    好吃到舔手指的土豆大虾(完爆王婆大虾)的做法 步骤2
  3. 将土豆放至锅中油炸,炸至表面金黄,没有白芯捞出备用

    好吃到舔手指的土豆大虾(完爆王婆大虾)的做法 步骤3
  4. 炸土豆的同时可以准备料汁,将生抽、醋、糖、盐、淀粉放入碗中,并加半碗水,搅拌均匀,备用

    好吃到舔手指的土豆大虾(完爆王婆大虾)的做法 步骤4
  5. 锅中加比平常炒菜多点的油,油温6成时加入虾

    好吃到舔手指的土豆大虾(完爆王婆大虾)的做法 步骤5
  6. 不断翻炒,直至炒出红油

    好吃到舔手指的土豆大虾(完爆王婆大虾)的做法 步骤6
  7. 加入炸好的土豆,迅速翻炒几下

    好吃到舔手指的土豆大虾(完爆王婆大虾)的做法 步骤7
  8. 加入调好的料汁,这时也可将之前腌虾的料酒一并倒入锅内,开大火迅速翻炒收汁

    好吃到舔手指的土豆大虾(完爆王婆大虾)的做法 步骤8
  9. 虾和土豆均匀挂上汁后,关火,起锅,装盆

    好吃到舔手指的土豆大虾(完爆王婆大虾)的做法 步骤9
  10. 撒上白芝麻,放上青菜稍微装饰,美味可口的土豆大虾就做好了。特别适合小朋友吃。大家赶紧动动手指做起来吧🙌🙌🙌👊👊👊

    好吃到舔手指的土豆大虾(完爆王婆大虾)的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2020-05-20 05:12:11
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