香煎法式羊排

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用料  

羊排 400克
少许
黑胡椒 少许
辣椒面 少许
葱花 少许

香煎法式羊排的做法  

  1. 羊排两面都用盐和黑胡椒腌制半小时

    香煎法式羊排的做法 步骤1
  2. 热锅不放油(羊排真的太油了,不建议放油煎),直接把羊排放入煎锅里,单面煎至些许糊边再翻面继续煎至焦黄,最后把油边竖起来煎一会,越焦越香……(看个人喜好)

    香煎法式羊排的做法 步骤2
  3. 出锅撒辣椒面、葱花即可。

    香煎法式羊排的做法 步骤3
  4. 蘸料吃也是香喷喷

    香煎法式羊排的做法 步骤4

小贴士

一定提前腌制入味,后期就不用盐味调料了

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

香煎法式羊排相关分类

该菜谱发布于 2020-05-20 08:47:30
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香煎法式羊排的答疑

  • 爱吃猪蹄的小猪猪  2020-05-20  
    4
    挺不错了,但会不会很干呀,有没有刷点油。
    作者回复 2021-01-05  
    先煎油边,羊排很肥,不缺油
  • 小蘑菇yy小小太阳花  2020-07-28  
    3
    可以把边上肥肉切下来一些先入锅煸油~
  • 朱株  2021-01-07  
    0
    这样煎会不会老?
    作者回复 2021-09-24  
    不会,大火快速煎
  • 下厨房用户_yfwqf  2021-01-24  
    0
    火力?煎多久呢?
    作者回复 2021-09-24  
    大火,单面煎至焦黄
  • 织欧周  2021-03-09  
    0
    你这是川菜,跟法式没有瓜葛
    作者回复 2021-09-24  
    我自己加了辣椒面而已,法式的做法

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