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全麦软欧包（自用）

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努力做黑暗料理的媛的厨房  努力做黑暗料理的媛
来自野马厨房

用料  

全麦面粉 500克
水 440ml（适量增减）
盐 4克
酵母 5克
红枣碎/桂圆干/蔓越莓干 100克
橄榄油 20克

全麦软欧包（自用）的做法  

  1. 1.用刮刀揉成比较稀的面团，
    盖保鲜膜室温发酵一个小时
    2.用刮刀排气，继续盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一夜
    3.拿出来简单排气，静止回温一会儿

    全麦软欧包（自用）的做法 步骤1

  2. 4，放到案板上，揉一揉排气，整理成圆团用擀面杖擀平再卷起来
    5.放到烤盘上，发酵半个小时
    6.撒点干面粉，用刀划几刀
    7.烤箱180℃ 20min

    全麦软欧包（自用）的做法 步骤2

  3. 分成每个220g

    烤完每个200g

    100g218千卡

    全麦软欧包（自用）的做法 步骤3

小贴士

表明了自用，别来杠

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全麦软欧包（自用）相关分类

烤箱 面包
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该菜谱发布于 2020-05-20 10:34:38
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