超级简单的烧冬瓜

0 人做过这道菜
不要嫌弃它是个素菜,夏天吃起来清清爽爽没有负担!
你们不是整天喊着要减肥嘛,我听到你们的呼唤啦!

用料  

冬瓜 一块
生抽 以下都是调味用,适量
老抽 适量
蚝油 适量
适量
适量

超级简单的烧冬瓜的做法  

  1. 白白嫩嫩的大冬瓜,摆在你眼前,盘它!

    切成小小块,不要太大的,不好入味啊

    超级简单的烧冬瓜的做法 步骤1
  2. 锅里放少许的油,平时我们做冬瓜其实也挺费油的,但,我怎么会走寻常路呢?

    翻炒几下,冬瓜略微软一点,放糖,可以稍微多一点,图片中的糖是已经化了一些了,现在我们要炒糖色了!

    糖色是个技术活,炒得出来我给你点赞,炒不出来,ennn...也不要难为自己

    超级简单的烧冬瓜的做法 步骤2
  3. 炒完糖之后,加入生抽、老抽、蚝油和盐调味

    如果你刚才没炒出糖色,现在老抽也可以上色哈哈哈

    超级简单的烧冬瓜的做法 步骤3
  4. 这会还是能看到冬瓜的白芯的,加一点水,小火咕嘟咕嘟,让冬瓜开启入味之旅吧!

    超级简单的烧冬瓜的做法 步骤4
  5. 等着冬瓜熟了,汤汁收得差不多了,就关火上桌啦!

    爱吃汤菜的可以早点关火,收汁不要干,汤汁泡饭也超好吃!

    超级简单的烧冬瓜的做法 步骤5

小贴士

爱吃辣的同学放几个干辣椒,口味加倍UP!!!

还有更多好吃、好玩的,都在我的公众号 大嘴爱美食,快来找我玩儿呀!
 

超级简单的烧冬瓜相关分类

该菜谱发布于 2020-05-20 10:45:01
76 收藏


超级简单的烧冬瓜的答疑

关于超级简单的烧冬瓜的做法还有疑问? 登录提一个问题