香蕉1根 大 | |
鸡蛋1个 | |
奶粉20克 | |
酵母3克 | |
高筋面粉 260克 | |
巧克力粉 30克 | |
草莓酱 20克 | |
巧克力 碎30克 | |
盐 3克 | |
黄油 30克 | |
糖 40克(如果喜甜可多加) | |
牛奶50克(先少放点,香蕉有水分) | |
上面的材料是做一个的量 |
把除黄油,巧克力碎,草莓酱,之外的材料全部放入搅拌机揉成光滑的面团。加入黄油和切碎的巧克力继续揉至扩展阶段。(其实是白巧克力碎更好吃)
将面团分成三份,擀成牛舌状,涂上草莓酱。
卷起,擀成牛舌状后再卷起,放入模具。
发酵至8分满,预热烤箱至170度,把面团放入烤箱,155度,50分钟!
我一般是一次做两。