家庭烤箱版烧烤好吃过烧烤摊

准备了点烧烤常见的菜，藕切成厚点的片，火腿肠切花，鸡翅改刀提前腌制半个小时更入味，韭菜是自家种的很嫩。最重要的是要准备烧烤酱，有了烧烤酱才有烧烤的味道。

首先我们要把烧烤要刷酱调制好，单刷一种烧烤酱的话味道自然没有那么香。
把辣椒粉打底，撒少量的葱花，蒜末，白胡椒粉。这里加葱花是为了增香。

把烧热的油倒进辣椒粉里，油再锅里大概烧30秒就差不多，油太热容易烧焦辣椒粉。加好油后，加生抽老抽 老抽为了提色。

加蚝油

烧烤酱准备了三种味道，新奥尔良烤鸡味，原味，香辣味。

三种味道的烧烤酱都多加点。

全部配料加好后，搅拌均匀。做好的烧烤酱就是这个样子，这时候已经有很浓的香味。

烤盘垫张锡纸，把虾啊鸡翅肉丸啊摆放整齐，调好的烧烤酱均匀的刷在准备的食材上面，鸡翅要多刷点更入味。

上烤箱，上下管190度 时间是25分钟。

烤箱是38升的，烤盘也不大，韭菜和金针菇分了两次才烤完。烤韭菜的时间可以稍微短一些，金针菇最好先烤几分钟 把烤出来的水份倒掉再刷烧烤酱。

烤好的金针菇

烤好的鸡翅

烤好的韭菜

烤好的虾

一大盘准备开吃啦。