奶油奶酪蛋糕第三次终于感觉成功了
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人做过这道菜
小小小宁宁
第二次要拍来拍去做的不好。第三次没拍了，没新意。看上去成功了。材料有改动。
用料
奶油奶酪蛋糕第三次终于感觉成功了的做法
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步骤不变，份量有调整。鸡蛋太小增加一个。另蛋白打发的状态比原来久一点点，仍旧大弯钩时候使用。今天没怎么消泡。
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烤的时候发一些起来了。
隔水烤。一百五十度上下火六十五分钟。一百八十度上下火十分钟上色。
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脱模后很漂亮。冷藏后口感更好。
小贴士
第二次拍了详细步骤但是拍需要分心，最后是一两次练手，再一次开始熟手做。不分心不会出岔子。
