锅洗净烧热,锅底垫姜片可以保护鱼皮不容易翻烂
放油,油7成热时放入鱼、辣椒和青花椒,中小火慢慢煎
小心翼翼的翻面(但我还是不小心,把鱼皮弄破了……)
放入青蒜
放入番茄,然后加入蒸鱼豉油、蚝油和少量的水,慢慢炖一会儿,炖好后撒入胡椒粉即可出锅!好吃到舔盘!
上传你做的番茄罗非鱼