椰蓉排包
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人做过这道菜
双子做的Louise
十寸不沾方模
用料
椰蓉排包的做法
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除黄油外所有材料1档揉成团，4档揉出粗膜
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加入室温黄油，1档揉至黄油融合，4揉出薄膜
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1发，发至两倍大，按压不回弹
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平均分割成6份，盖保鲜膜醒15分钟
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擀成比模具稍短的长圆形，一边压薄，放椰蓉馅，留一点椰蓉撒表面
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卷成长条
2发，40度，40分钟
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发至2倍大，中间没有空隙，表面刷蜂蜜水，撒剩下的椰蓉
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烤箱下层，上170度，下180度，20分钟
