豌豆凉粉
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人做过这道菜
爱捣鼓的小女生
偶尔在逛某宝的时候发现了豌豆淀粉可以做凉粉，恰好爷爷爱吃，想着可以自己做又干净又卫生，果断下单了豌豆淀粉。
按照给的教程做了起来，一回生，二回熟，这是第二次做的，已经像模像样了，跟买的一个味。
按照给的教程做了起来，一回生，二回熟，这是第二次做的，已经像模像样了，跟买的一个味。
用料
豌豆凉粉的做法
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准备100克豌豆淀粉，用200克水搅拌均匀
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不粘锅中加700克水，烧至微微冒泡
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碗中的淀粉倒入锅中，边倒边搅拌至粘稠状
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关火，倒入容器，常温晾凉
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晾凉后倒出，切成条状
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蒜捣好后加盐，醋，香油，倒入凉粉中，拌匀，香滑爽口的豌豆凉粉做好了٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏ
小贴士
1.水未开是放淀粉不容易疙瘩；
2.淀粉与水的比例可以自己调整，1：6左右做出来发脆，1：10以上可能凝固不好
2.淀粉与水的比例可以自己调整，1：6左右做出来发脆，1：10以上可能凝固不好
