猪扒包macau
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人做过这道菜
-佳馨-
第一次吃猪扒包是在澳门，面包外酥里软，猪扒（带骨猪排）酥皮多汁。
其实一直想在家做个简易版，说做就做～
面包用的现成法棍🥖，爱烘培的小伙伴也可自制。
猪排我这里没有带骨的，用的里脊。
其实一直想在家做个简易版，说做就做～
面包用的现成法棍🥖，爱烘培的小伙伴也可自制。
猪排我这里没有带骨的，用的里脊。
用料
猪扒包macau的做法
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猪排沥干水分
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外边切几刀，用刀背敲打均匀
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葱姜蒜洋葱打碎，空出混合水
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酱油糖葱姜水盐搅拌，腌制猪排30分钟以上。炸之前沾一点玉米淀粉。
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锅中热油两面炸制，筷子能插进去说明已炸熟。
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法棍切一小段，片成两片，折叠状态放置烤箱，200度烤到表面酥脆。本来就很硬脆的可忽略此步。
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烤好面包夹上现炸的猪排，很是喜欢这口儿。
小贴士
☆法棍这次离得太近表面有些烤糊，不喜欢太硬口感的，可降低烤箱温度。
☆也可以少油版煎熟猪排。
☆也可以少油版煎熟猪排。
