自制酸豆角（简单易学）
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人做过这道菜
富妈741
喜欢吃酸豆角，但是外面做的，都怕含不好的东西太多，亲自做，自己吃的安心放心
用料
自制酸豆角（简单易学）的做法
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先准备冰糖120g，盐200g
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锅倒2000ml水煮热后，放冰糖，盐去煮融化呀后，放凉备用
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指天椒4个洗干净晾干备用
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豆角不要有水分，晒干
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准备好玻璃瓶，洗干净，擦干备用
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把豆角卷起来塞进玻璃器皿里，直到塞满
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倒入凉的2000ml盐糖水，放4个指天椒，再放2茶匙高浓度白酒
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用保鲜膜封住口
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扭上盖子，放到阴凉处保存，一周后，豆角变色后就可以吃，吃多少拿多少，拿的时候，手不能有水份。
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取一餐的份量，放清水清洗一下
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切粒，放一个指天椒，也可以不用放。
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酸辣酸豆角超下饭！
