制作饼皮
碗中放入50克黑全麦粉、一个鸡蛋、适量水搅拌成面糊
面糊搅拌均匀后,取一勺半的粘糊倒入小锅中(因为是不粘锅,所以可不用加油)
每面烙一分钟左右
出锅,用保鲜膜覆盖(防治水分流失饼皮干燥)
鸡胸肉去掉筋膜,用刀切成条状
加入胡椒粉、料酒、生抽、盐腌制十分钟
(把腌制鸡肉这一步放到制作饼皮前更节省时间哦)
锅中放橄榄油,减脂两面微黄即可
黄瓜和胡萝卜切细条
胡萝卜焯水2分钟捞出
食材准备完毕!
铺上保鲜膜,在饼皮上加上蔬菜和肉,最后浇点油醋汁~
饼皮松软有嚼劲,里面内容丰富,超级好吃(「・ω・)「嘿