不用揉面的黑全麦卷饼

2 人做过这道菜
减脂的同时也要照顾好味蕾哟😉

用料  

黑全麦面粉 50克
鸡蛋 1个
胡萝卜 半根
黄瓜 半根
生菜叶 4片
鸡胸肉 半块
黑胡椒粉 1勺
料酒 1勺
生抽 1勺
橄榄油 半勺
1克

不用揉面的黑全麦卷饼的做法  

  1. 制作饼皮

    不用揉面的黑全麦卷饼的做法 步骤1
  2. 碗中放入50克黑全麦粉、一个鸡蛋、适量水搅拌成面糊

    不用揉面的黑全麦卷饼的做法 步骤2
  3. 面糊搅拌均匀后,取一勺半的粘糊倒入小锅中(因为是不粘锅,所以可不用加油)

    不用揉面的黑全麦卷饼的做法 步骤3
  4. 每面烙一分钟左右

    不用揉面的黑全麦卷饼的做法 步骤4
  5. 出锅,用保鲜膜覆盖(防治水分流失饼皮干燥)

    不用揉面的黑全麦卷饼的做法 步骤5
  6. 鸡胸肉去掉筋膜,用刀切成条状

    不用揉面的黑全麦卷饼的做法 步骤6
  7. 加入胡椒粉、料酒、生抽、盐腌制十分钟

    不用揉面的黑全麦卷饼的做法 步骤7
  8. (把腌制鸡肉这一步放到制作饼皮前更节省时间哦)

    不用揉面的黑全麦卷饼的做法 步骤8
  9. 锅中放橄榄油,减脂两面微黄即可

    不用揉面的黑全麦卷饼的做法 步骤9
  10. 黄瓜和胡萝卜切细条

    不用揉面的黑全麦卷饼的做法 步骤10
  11. 胡萝卜焯水2分钟捞出

    不用揉面的黑全麦卷饼的做法 步骤11
  12. 食材准备完毕!

    不用揉面的黑全麦卷饼的做法 步骤12
  13. 铺上保鲜膜,在饼皮上加上蔬菜和肉,最后浇点油醋汁~

    不用揉面的黑全麦卷饼的做法 步骤13
  14. 饼皮松软有嚼劲,里面内容丰富,超级好吃(「・ω・)「嘿

    不用揉面的黑全麦卷饼的做法 步骤14

小贴士

1、五十克黑麦粉正好做了四张饼皮,我在减脂期,所以这个份量足够了。
2、如果没有这样的小锅也不打紧,家用平底不粘锅也是ok的,就是形状不太好控制。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-05-20 15:25:41
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