减脂期解馋菜谱:低卡宫保鸡丁
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人做过这道菜
小厨二萌
夏天到啦～疫情期间囤积的肉肉应该消耗一下啦，姐妹们，七分吃三分练，加油行动起来！减脂，从自己动手开始～！
用料
| 鸡胸肉 | 2块小的 |
| 花生米 | 30克（借味即可） |
| 黄瓜 | 1根 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 干辣椒，麻椒花椒 | 适量 |
| ★★★腌制鸡肉用料: | 1～5 |
| 1.生抽 | 0.5勺 |
| 2.盐 | 少许 |
| 3.料酒 | 0.5勺 |
| 4.鸡蛋清 | 1个 |
| 5.淀粉 | 1勺 |
| ★★★料汁: | 6～15 |
| 6.葱末 | 少许 |
| 7.蒜末 | 2瓣左右 |
| 8.蜂蜜 | 1勺（不用糖就靠它） |
| 9.海天豆瓣酱 | 1勺 |
| 10.生抽 | 1勺 |
| 11.老抽 | 0.5勺（调色） |
| 12.耗油 | 0.5勺（提鲜） |
| 13.陈醋 | 0.5勺 |
| 14.淀粉 | 0.5勺 |
| 15.清水 | 3-4勺 |
减脂期解馋菜谱:低卡宫保鸡丁的做法
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准备好鸡胸肉
★划重点:把肥肉部分去掉，减少不必要的脂肪摄入哦～
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处理过的鸡胸肉切丁备用。
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用前头提到的腌料把鸡胸肉腌制一下，30分钟左右就可以啦～
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准备材料胡萝卜丁，黄瓜丁，如果想吃青椒，也可以准备点青椒丁。
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炒一些花生米，备用
★减脂期不需要放这么多哦～10-20粒就可以啦，吃多了会胖。
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不粘锅刷薄薄一层油，把腌制好的鸡肉炒至发白断生即可。
★划重点:不要放太多油。如果要糊就少量加水，鸡肉自己也会出汁水。
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如图，基本断生，放一旁备用。
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最后一步，锅烧空气（无油空锅）
放入准备好的蔬菜丁和鸡肉丁，小火炒至蔬菜变软，倒入前面说的料汁
中火慢慢收汁
加入花生米再翻炒几下
出锅！
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开动吧～放心吃，不怕胖！
