6寸榴莲千层蛋糕🎂（新手一次过）方子自留

鸡蛋打入盆中，加入软化后的黄油、细砂糖搅拌均匀，筛入低筋面粉、玉米淀粉，纯牛奶分2次加入，混合搅拌至无颗粒面糊。

面糊过筛2遍，盖保鲜膜冷藏30分钟。

机器低档（按钮指向小）预热2分钟，待发热盘微热，如上图粘裹面糊2秒，提起停留一会儿再翻面，加热至饼皮产生很多蒸汽并有香味（如果饼皮有小洞洞，可用筷子蘸取一点面糊填上）。

用筷子将饼皮边缘翘起一点让饼皮脱落在盘子里（我一般都不会等到机器加热至饼皮自动脱落，因为那样的饼皮很干，发白偏硬）。

全部饼皮做好后，保鲜膜密封放冰箱冷藏30分钟，备用。

打发奶油，再将榴莲果肉与打发好的奶油混合搅拌均匀，备用

冰箱取出饼皮，开始制作，一层饼皮一层夹心（选一张最好看的饼皮放最上面）

制作完成，外皮可用奶油裱花，搭配水果造型。