加有野茭白的时蔬鸡腿卷
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人做过这道菜
味有天天有味
用料
| 鸡上腿 | 1只 |
| 胡萝卜、泡发香菇、刀豆、野茭白 | 各适量 |
| 葱、姜、盐、鸡精、料酒、糖、胡椒粉、耗油、生抽 | 各适量 |
加有野茭白的时蔬鸡腿卷的做法
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鸡上腿用水浸泡2小时以上，泡净血水，洗净；（中途换几次水）
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取骨，并将筋剪断，肉厚处用刀剖展开；
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加入所有调味料拌匀腌制入味，放入冰箱4小时以上；
（腌了3个，2个用来烤着吃）
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蔬菜切条、焯水，用盐腌制增加点咸味；
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泡发好的香菇；
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腌制好的鸡上腿摊平，放上时蔬，卷起；
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用棉线缠绕固定；
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用锡纸有亚光的那面放上鸡腿；
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像包糖果一样把卷好的鸡上腿包好；
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放入空气炸锅；
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200℃烤20分钟；
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哈 烤好了，打开看看👆
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稍凉切片，上桌～～吃😁
小贴士
用鸡上腿比用鸡全腿操作起来更容易方便。
