红糖用热水化开
红枣洗净，用剪刀剪小块
红糖水过滤下，冷却后加入酵母粉（酵母粉是之前用省的，所以其他的量都是按酵母粉比例算的。至于为什么剩这个数。。。总有手抖的时候吧）
水一点一点加入面粉中，搅拌成絮状，再揉成一团，这一步可以摸点油
加入红枣，将面揉光滑
整型，分了8个，一个约53g，放锅里发酵50分钟。视温度调节时间，天冷要用30°的水，有条件可以放烤箱，调节好温度
发酵两倍大，开中火15分钟，关火5分钟后再开盖
上传你做的红枣红糖馒头
清酒白粥
