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美味啤酒鸭🍺

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cathgry1688的厨房  cathgry1688
婆婆买的鸭子，今天520，就炖点鸭汤，煮个啤酒鸭，生活需要仪式感，嘻嘻😊

用料  

啤酒 1瓶
鸭 1只
姜 数片
生抽 2勺
老抽 1勺
蒜 数瓣
料酒 1勺

美味啤酒鸭🍺的做法  

  1. 鸭子切断，
    鸭肉冷水下锅，加姜片，料酒
    酌水冲洗干净备用

    美味啤酒鸭🍺的做法 步骤1

  2. 起锅烧油，爆炒葱姜蒜
    倒入鸭肉，鸭肉水比较多，多炒一会
    如果有桂皮一块，八角两个，香叶两片，一烧豆瓣酱，铲出红油(这些我没有，我就没有加)

    美味啤酒鸭🍺的做法 步骤2

  3. 加两勺生抽，一勺老抽，一瓶啤酒，一碗开水

    美味啤酒鸭🍺的做法 步骤3

  4. 转中小火炖30分钟，看熟透程度适量加时间

    美味啤酒鸭🍺的做法 步骤4

  5. 出锅，味道👍

    美味啤酒鸭🍺的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-05-20 18:48:20
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