客家炸腐卷

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客家特色炸腐卷,美味可口喜心田,肉类香菇做配料,腐皮包馅裹一圈。

用料  

豆腐皮 几张
香菇 一小把
鱿鱼 适量
少许
胡椒粉 少许
薯粉 适量
猪肉(五花肉) 2斤
马蹄 少许

客家炸腐卷的做法  

  1. 1、准备豆腐皮剪成四方块

    客家炸腐卷的做法 步骤1
  2. 用水泡发香菇鱿鱼

    客家炸腐卷的做法 步骤2
  3. 猪肉剁碎

    客家炸腐卷的做法 步骤3
  4. 泡好的鱿鱼、香菇切丁

    客家炸腐卷的做法 步骤4
  5. 小火炒香鱿鱼丁和香菇丁

    客家炸腐卷的做法 步骤5
  6. 马蹄切末

  7. 将猪肉馅、炒香的香菇丁和鱿鱼丁、马蹄末、胡椒粉、盐和薯粉(调浆),一起混合均匀即可。

    客家炸腐卷的做法 步骤7
  8. 将调好的馅放到腐皮上,卷起来,再头尾用筷子塞进去就可以啦。

    客家炸腐卷的做法 步骤8
  9. 锅中烧热油,将卷好的腐卷放进油锅炸至金黄,控油出锅。

    客家炸腐卷的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2020-05-20 18:49:31
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