早上扣出来的椰子肉,开椰方式见我的上一个菜谱。
准备好用料,姜可去腥味,汤更鲜。其他料不要放太多,不然鸡汤和椰香就会不那么浓郁。
鸡肉切小块,最好每个部位都有一点,不要只用瘦肉。
全部放入炖锅中,加少量盐,我炖了三个小时,汤也很好喝。
上传你做的椰子鸡(椰香浓郁、内附开椰方法)